Nα,Nα-二(羧甲基)-L-赖氨酸 水合物
羧甲赖氨酸(Nα,Nα-Bis(carboxymethyl)-L-lysine hydrate)
CAS: 941689-36-7
化学式: C10H18N2O6·xH2O
| 中文名 | 羧甲赖氨酸 |
| 英文名 | Nα,Nα-Bis(carboxymethyl)-L-lysine hydrate |
| 别名 | 羧甲赖氨酸 NΑ,NΑ-二(羧甲基)-L-赖氨酸 N2,N2-双(羧甲基)-L-赖氨酸水合物 Nα,Nα-二(羧甲基)-L-赖氨酸 水合物 (S)-N-(5-氨基-1-羧基戊基)亚氨基二乙酸 |
| 英文别名 | Nα,Nα-Bis(carboxymethyl)-L-lysine hydrate (2S)-6-amino-2-[bis(carboxymethyl)amino]hexanoic acid (5S)-N-(5-Amino-1-carboxypentyl)iminodiacetic acid hydrate |
| CAS | 941689-36-7 |
| 化学式 | C10H18N2O6·xH2O |
| 分子量 | 262.26 |
| 存储条件 | Room Temprature |
| BRN | 9141770 |
| MDL号 | MFCD24387945 |
| WGK Germany | 3 |
Nα,Nα-二(羧甲基)-L-赖氨酸 水合物 - 简介
羧甲赖氨酸是一种有机化合物。它是一种白色结晶粉末，可以溶解在水中。
它具有增强食物的味道、抗氧化性和螯合金属离子的能力。它常被添加到饮料、糖果、饼干和肉类制品中。
羧甲赖氨酸的制法可以通过将甲基丙烯酸甲酯与赖氨酸反应得到。首先将甲基丙烯酸甲酯与赖氨酸在碱性条件下反应，生成临时的N-甲基-L-赖氨酸，然后经过酸催化水解，移除甲基丙烯酸甲酯基团，得到羧甲赖氨酸。
羧甲赖氨酸的安全性，目前没有发现其对人体有明确的副作用。在使用过程中，遵守正确的操作方法和安全措施是非常重要的。
它具有增强食物的味道、抗氧化性和螯合金属离子的能力。它常被添加到饮料、糖果、饼干和肉类制品中。
羧甲赖氨酸的制法可以通过将甲基丙烯酸甲酯与赖氨酸反应得到。首先将甲基丙烯酸甲酯与赖氨酸在碱性条件下反应，生成临时的N-甲基-L-赖氨酸，然后经过酸催化水解，移除甲基丙烯酸甲酯基团，得到羧甲赖氨酸。
羧甲赖氨酸的安全性，目前没有发现其对人体有明确的副作用。在使用过程中，遵守正确的操作方法和安全措施是非常重要的。
最后更新：2024-04-09 21:54:55
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现货供应
产品名: Nα,Nα-二(羧甲基)-L-赖氨酸 水合物 去供应商网站查看 询盘CAS: 941689-36-7
产地: 上海
规格: N916334
价格: 100mg-234,5g-5107,1g-1562,250mg-480
库存: 现货
电话: 13816333479/17821173903
手机: 13816333479/17821173903
电子邮件: wangrui@macklin.cn
QQ: 2885703204/288570320
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